Restaurant Pavo im Burghotel Falkenstein
UNSER STERNE-SHARING-RESTAURANT: PAVO
THE ROYAL FINE CUSINE
Aufregend, genussfreudig, unkonventionell – unser PAVO ist der junge Wilde auf dem Falkenstein. Das Konzept dahinter: nach Herzenslust probieren, teilen, schlemmen, kosten; am besten ungezwungen und mit guten Freunden. Die Idee zum PAVO reifte lange in unserem Küchenchef, der zwei Dinge vereinen wollte – Haute Cuisine und Geselligkeit. Seine Vision: Kulinarische Extraklasse erlebbar machen, indem alles Krampfige über Bord geworfen wird.
„Sharing“ lautet im PAVO demnach die Lösung, wenn die zahlreichen Kreationen in kleinen Probiergrößen in die Mitte des Tisches gestellt werden, damit sich alle bedienen können.
Wer sich jetzt noch fragt, was es mit dem Namen auf sich hat – PAVO ist der Thailändische Pfau. Ebenso königlich, farbenprächtig und grazil wie das edle Federvieh sind auch die delikaten Kreationen unserer Küchenbrigade. Nebenbei bemerkt war der Pfau das Lieblingstier von König Ludwig II.
Mit den Worten unseres Sternekochs Simon Schlachter gesprochen:„Genuss darf Spaß machen und sollte bestenfalls geteilt werden“.
Adresse
Das Burghotel Falkenstein
Auf dem Falkenstein 1
87459 Pfronten
Kontaktdaten
08363 914540
Website
Entfernung
9,3
14
Entfernung
Restaurant Pfronten im Burghotel Falkenstein
VERFÜHRERISCHE GENUSSMOMENTE
KULINARISCHE WELTREISE VOR ATEMBERAUBENDER KULISSE
Traditionell, elegant und immer raffiniert – unser Restaurant lädt Sie dazu ein, Genuss zu zelebrieren. Lassen Sie die frischen, regionalen Spezialitäten auf Ihrer Zunge zergehen, während Ihr Blick über die Alpen schweift.
Küchenmeister Simon Schlachter bringt seine Erfahrung aus den Sterneküchen dieser Welt zurück ins Allgäu und auf den Falkenstein.
Wir lieben die traditionelle, bayerische Küche. Gleichzeitig sind wir offen geblieben für die feinen Genüsse dieser Welt. Somit finden Sie auf unserer Karte altbewährte Klassiker der bayerischen Küche mit einer Prise Exotik – nie von der Stange, sondern immer mit einem raffinierten Dreh. Die Kreativküche unseres Chefkochs steht ganz im Zeichen regionaler Produkte, gepaart mit internationalem Flair; fein ausbalancierte Kompositionen, die schlichtweg begeistern.
Schwelgen, feiern, genießen – am besten mit einer Flasche ausgezeichnetem Wein aus unserem Burgkeller. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Weltreise!
Adresse
Das Burghotel Falkenstein
Auf dem Falkenstein 1
87459 Pfronten
Kontaktdaten
08363 914540
Website
Entfernung
9,3
14
Entfernung
Gams und Glorie im Hotel Rübezahl
Einzigartige alpine Geschmackserlebnisse mit erlesenen Weinen aus der rauen und dynamischen Alpenwelt. Aber immer im Duett mit überaschenden Zutaten aus fernen Ländern, Aromenzugaben die nicht nur abrunden sondern das Gaumenspiel bereichern. „Latschenkiefern-Dashi küsst Allgäuer Gamsschinken“ oder auch „Almkräuter meets Felchen-Sashimi“ sind Zeugnis einer neuen und unverkennbaren Küche der Alpen – weltgewandt, unerwartet und weiterhin heimatverliebt.
Übrigens! Wir sind Teil einer neuen Art von Gourmetrestaurants im Allgäu:
Ohne antiquitierter Regeln, entspanntem Service mit viel Lebensfreude und Spaß bei der Sache
Adresse
Das Hotel Rübezahl
Am Ehberg 31
87645 Schwangau
Kontaktdaten
08362 - 8888
Website
Entfernung
9
12
Entfernung
Louis II im Hotel Rübezahl
Unser à-la-carte Restaurant im Hotel Das Rübezahl
Allgäuer Gemütlichkeit und königliches Ambiente in alpiner Verbindung
Herzlich willkommen in den vier Restaurantbereichen, die sich individuell nach Tageszeit, Lust und Laune anbieten. Gartenterrasse, Ludwig-Stube, Spiegelsaal und Königsloge halten die Waage zwischen königlichem Ausblick auf Neuschwanstein und Hohenschwangau. Gleichzeitig gehen sie eine Symbiose aus funkelnden Swarovski-Kristallen, edlen Stoffen und klaren Formen ein.
Adresse
Louis II im Hotel Rübezahl
Am Ehberg 31
87645 Schwangau
Kontaktdaten
08362 - 8888
Website
Entfernung
9,1
13